สลัดอะโวคาโดแซลมอน: เมนูสุขภาพ เสริมพลังความมั่งคั่งให้ร่างกาย
เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความอิ่มแบบเบา ๆ และยังได้ประโยชน์ครบถ้วนจากสารอาหาร!
เวลาเตรียม
10 น.
เวลาทำอาหาร
15 น.
จำนวนคนรับประทาน
2
ความยาก
ง่าย
- ชื่อเมนู: สลัดอะโวคาโดแซลมอน
- ประเภท: เมนูเพื่อสุขภาพ (Healthy Meal)
- คุณสมบัติเด่น:
- อุดมด้วยไขมันดีจากอะโวคาโด
- แหล่งโปรตีนคุณภาพสูงจากแซลมอน
- เสริมโอเมก้า-3 และสารต้านอนุมูลอิสระ
- ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างเรียบง่าย
ส่วนผสม
- อะโวคาโด 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- แซลมอนย่างหรือรมควัน 150 กรัม
- ผักสลัด 2 ถ้วย (ผักคอส, ผักกาดหอม, ร็อกเก็ต)
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ลูก (หั่นครึ่ง)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย ตามชอบ
- อัลมอนด์สไลซ์ หรือถั่วอื่น ๆ 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความกรุบกรอบ)
ข้อมูลทางโภชนาการ
- พลังงาน: 350 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 20 กรัม
- ไขมัน (ส่วนใหญ่เป็นไขมันดี): 25 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 10 กรัม
- ไฟเบอร์: 5 กรัม
- โอเมก้า-3: 2 กรัม
วิธีทำ
-
เตรียมวัตถุดิบ
- ล้างผักสลัดให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ
- หั่นอะโวคาโดและมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นชิ้นพอดีคำ
- หากใช้แซลมอนสด ให้นำไปย่างหรือจี่ในกระทะ (ใช้ไฟกลาง) ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน
-
จัดจาน
- วางผักสลัดลงในจาน ตามด้วยอะโวคาโด มะเขือเทศเชอร์รี่ และแซลมอน
-
ทำน้ำสลัด
- ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
-
เสิร์ฟ
- ราดน้ำสลัดลงบนสลัด
- โรยอัลมอนด์สไลซ์ด้านบนเพื่อเพิ่มความอร่อย
เคล็ดลับเพิ่มเติม
- หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถเพิ่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาในน้ำสลัด
- สามารถเสริมผลไม้ เช่น ส้มโอหรือส้มแมนดาริน เพื่อเพิ่มความสดชื่น
เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความอิ่มแบบเบา ๆ และยังได้ประโยชน์ครบถ้วนจากสารอาหาร!
